pita sa kiselim kupusom i prokeljom



Godišnje je doba za kiseli kupus - pa otud i ova pita. U heljdine kore zamotana mešavina prženog kiselog kupusa, kao za podvarak i na slanini proprženih prokeljčića. Zimska rapsodija ukusa.


crveno beli kuglof - Red Velvet Marble Bundt Cake



Treća sreća puni šesnaest godina - eto velikog slavlja! Mamin zadatak je da ispeče nekoliko jednostavnih kolača, jer su drugari pomalo probirljivi. Evo jednog takvog - obično neobičnog. Možda nama malo neobičnijeg, jer frosting od krem sira ne koristimo često. Tu bismo naviku mogli i promeniti, jer se radi o veoma ukusnom dodatku na kolače.


rižoto sa cveklom i ćurećim mesom


Pomalo neobičan, a poviše čaroban rižoto koji prosto morate probati da biste poverovali koliko je ukusan. Motale su mi se neke cvekle po frižideru, pa kad sam ih ukrstila sa ćurećim batakom iseckanim na kockice, dobila sam istinski izvrsno jelo.


kuglof sa Eurocremom - Eurocrem Swirl Bundt Cake



Kolač u koji se prosto umeša omiljeni kremasti čokoladasti proizvod i eto praznika za nepce. Napravila sam jedan kolač iz Cake Keeper Cakes kolekcije recepata - šezdeset peti po redu. Ovaj se savršeno uklapa u zahtev da kolač bude po volji gostiju koji ne vole kolače sa kerefekama. Samo... malo će ga ostati za goste, ne možemo da mu odolimo...


peanut butter swirl banana bread


Peanut butter and banana is a match made in heaven. 
Kažu da je ovo tvrdio i Elvis Prisli. Ko bi znao... Znam samo da je ovaj kolač savršeno jednostavan, divno mirisni banana bread sa belim čokoladnim kapljicama i kikiriki puterom iz domaće izrade - novo ruho starog, a savršenog recepta - odličan, ali baš odličan.


mango & makadamija prevrnuti kolač - Mango & Macadamia Upside-Down Cake


Kolač sa egzotičnim sastojcima - makadamija orahom, mangom, listićima kokosa i rumom. Pravi izbor za prvi sneg u Beogradu? Što da ne. Kolač je divan. Meni sneg baš i nije. A u ovoj visoko vodenastoj verziji nije nikako. Dakle - biram da odjezdim na neke Karibe na ovom kolaču...



musaka od karfiola


Ako ste se uželeli nekog jela sa puno povrća, a tek malo pikantnog - evo jednog takvog - puno karfiola sa tek malo slaninice i kačkavalja. Istinsko osveženje.


kuglof medenjak - Honey Bundt Cake



E, ovaj morate probati! Ništa lakše, a tako lep kolač. Divan je i bez fila, a verujem da bi odličan bio i da se filuje. Sa čim bilo. Mek je, mirisan i baš baš ukusan. Prosto meden - kako mu i spada, jer ima dobra šolja meda u njemu.


#BundtBakers Chocolate, Walnut and Prune Bundt Cake - čokoladni kuglof sa suvim šljivama i orasima




Kako odrediti da li je kolač dobar? Ako se pojede pre nego što kuvarica stigne da ga proba? Ako je to parametar, onda je ovo odličan kolač. Ne bih, dakle, znala da kažem kakvog je ukusa - ali da su ga hvalili  jesu. I rečima, i delom - smazan je u dahu. 


kolibri kocke - Hummingbird Snacking Cake



Ovo je kolač veoma zanimljivog ukusa koji potiče od kombinacije banane, ananasa i oraha, koji pravim po drugi put. Ovaj put u obliku kocki, po receptu iz Cake Keeper Cakes. Pre ovog sam ga pravila u obliku kuglofa u čast otvaranja Eudven škole mjuzikla, koju vodi moja prva milica Lidija.


rođendanski kolač sa grožđicama - Brown Sugar Pound Cake with Raisins


Još jedan kolač iz Cake Keeper Cakes zbirke kolača, koji sam napravila da bih počastila svoje kolege za svoj rođendan, u poslednjem danu tromesečja, pred mini raspust koji opet nemamo, uprkos uvreženom mišljenju o stomesečnim raspustima koje imaju prosvetni radnici. Sasvim običan kolač pun suvog grožđa kako i spada dobrom čajnom kolaču.


mrvičasti kolač sa jabukama i ovsenim pahuljicama - Applesauce Cake with Oatmeal Streusel



Najlepši kolač koji si ikad napravila - kaže mi moja prva Milica. Nisam sigurna da taj komentar mogu da objasnim - jer kolač jeste lep, ali baš toliko... Ovo je još jedan iz Cake Keeper Cakes zbirke recepata obično neobičnih kolača. Pravi se sa kuvanim jabukama, u koje sam ja dodala malo brusnica.


pileći bataci sa komoračem i pomorandžom - Roast Chicken with Fennel and Orange



Naleteh neki dan na ovaj recept, koji obične, pomalo dosadne već, pileće batake pretvara u gozbu. Par komorača i slasnih pomorandži blago karamelizuju piletinu začinjenu timijanom - samo se treba dosetiti.


prevrnuti kolač od pomorandže sa karamelizovanim bademima - Orange Almond Caramel Upside Down Cake



Evo još jednog divnog kolača iz Cake Keeper Cakes kuvara - opet sasvim jednostavnog, a posebnog. Ovog, 57. puta kako pravim kolač iz ovog kuvara, red je došao na mek kolač koji se topi u ustima, sa blagim ukusom pomorandže, prekriven karamelizovano medenim tostiranim bademima. Pravi jesenji soul food uz nove spotove koje su snimili The War on Drugs i Morrisey - eno ih na dnu posta...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...