Monday, April 30, 2018
kuglof sa kupinama
Ono kad... napraviš fenomenalan kolač, pretpostavljajući da ćeš imati sa čim da poslužiš sve koji dođu da se druže tokom vikenda. Kad ono, fenomenalan ispadne toliko fenomenalan, pa moraš da napraviš nešto na brzinu - i napraviš ovo.
Sunday, April 29, 2018
fantastičan kuglof bez brašna sa makom
Kuglof sam pravila po receptu za Waldviertler Mohntorte - tortu koja se pravi u delu Austrije koji je poznat po proizvodnji maka. Malo je kazati da je savršen. Umesto brašna stavljaju se u njega lešnici i mak, a premazuje se marmeladom od ribizli (tom i nijednom drugom...)
Sunday, April 22, 2018
posna pita sa šampinjonima i prazilukom
Nešto nas je spopalo povrće ovog proleća. Juče sam pravila jednu vegansku pitu - od paprika i koječega još, a danas ovu - jednostavnu, a prosto divnu. Šampinjoni obloženi kremastim prazilukom, a sve uvijeno u kore između kojih je mix semenki.
Saturday, April 21, 2018
savijača od paprika sa bademima i kinoom
Nova pita za moje dete vegana. I nas ostale naravno. Divan ručak ovog pretoplog prolećnog dana u kome smo preumorni za bilo šta.
Neuobičajena kombinacija badema, kinoe i povrća u savijači mislim da nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Obožavam kad napravim novu kombinaciju od sasvim običnih namirnica. I da znate da sam počela da obožavam kinou. Odlično je legla i u ovoj piti - taman je pokupila svu tečnost i divno pucka pri svakom zalogaju.
Thursday, April 19, 2018
#BundtBakers Karkadeh Bundt Cake with Mascarpone Lavender Filling
#BundtBakers je mala grupa ljubitelja kuglofa koja svakog meseca pravi kuglofe na neku temu, koju smisle članovi grupe. Ovog meseca tema je bila kuglof sa jestivim cvećem. Imam već neko vreme jestive cvetiće lavande, od kojih sam pravila jedan kuglof već. A ovih dana sam pročitala i super post o kuglofu sa hibiskusom, pa sam rešila da ispečem kuglof sa oba cveta i još pri tom u cvetnom kalupu. Moglo bi se reči da je ovo trostruki cvetni kuglof.
Sunday, April 15, 2018
krompir sa spanaćem i pečurkama
Kad dosadi običan krompir, i obične pečurke i uobičajeni način pripreme spanaća - može se uraditi ovo: spakovati 3 u 1. Ispadne odličan prilog uz meso. Ili prosto obrok za sebe. Isto baš dobar.
Sunday, April 8, 2018
kuglof od mača čaja sa malinama - Matcha Raspberry Bundt Cake
Kako drugačije, nego i za Uskrs napraviti kuglof? Sasvim jednostavan, a isto toliko neobičan. Zeleno crvene kombinacije, one koja je u prirodi omiljena, a po kuhinjama sve prisutnija. Kiselkasta malina tako lepo prija u ovom mekom kolaču na kraju svečanog ručka.
Saturday, April 7, 2018
humus sa karamelizovanim lukom i karfiolom
Karamelizovani luk sa humusom je naše današnje čarobno otkriće - savršenstvo bez mane. Dodale smo mu karfiol i još po neko povrće zaostalo u zamrzivaču. Ispao je perfektan pretpraznični ručak.
Thursday, April 5, 2018
kuglof sa kafom i kardamomom - Coffee and Cardamom Bundt Cake
Uspela sam da zabrljam nezabrljivi recept. Kuglof je pravljen po receptu iz kuvara Sweet koji su napisali Yotam Ottolenghi i Helen Coh. A oni su adaptirali recept za Perfect Pound Cake iz fenomenalnog kuvara Cake Bible, koji je zgotovila Rose Levy Beranbaum.
Wednesday, April 4, 2018
kockalone kuglof sa limunom i aronijom - Lemon Aronia Bundt Cake
Subscribe to:
Posts (Atom)