Jedva sam dočekala ovo veče da se igram po kuhinji. Devojke su gore u sobama, isto kao i ja - odmaraju & uživaju. Čekamo Novu. Ispratih Staru jutros sa drugom uz kafu i priču - pa se ušetah u svoju kuhinju. Ostavljam privremeno sva učenja i podučavanja - uživam uz kutlaču, dobru muziku i pregršt mira za razmišljanje. Srećna vam Nova uz još jedan kolač iz Cake Keeper Cakes zbirke.
Saturday, December 31, 2016
prevrnuti ananas kolač
Jedva sam dočekala ovo veče da se igram po kuhinji. Devojke su gore u sobama, isto kao i ja - odmaraju & uživaju. Čekamo Novu. Ispratih Staru jutros sa drugom uz kafu i priču - pa se ušetah u svoju kuhinju. Ostavljam privremeno sva učenja i podučavanja - uživam uz kutlaču, dobru muziku i pregršt mira za razmišljanje. Srećna vam Nova uz još jedan kolač iz Cake Keeper Cakes zbirke.
švedska salata iz davnih '80tih
Kaže mi koleginica juče, na nastavničkoj proslavi kraja godine: nema Nove godine bez ruske salate. Istina kod mene je samo malo drugačija - istinski nema novogodišnjih praznika bez ove salate. Godinama sam je pravila sa kumovima dok su nam se deca motala oko nogu. To je prošlo - danas sam je napravila u miru svoje kuhinje, uz more uspomena - tako mu to dođe u nekim godinama.
Tuesday, December 27, 2016
jecina četvoroslojna salata torta
Savršena slana torta za prazničnu trpezu - izvanredan prilog uz šta god želite - pečenje ili samo pogačice sa čvarcima, kao kod nas večeras. Tri sloja povrća - cvekla, krompir i šargarepa uz ne baš očekivani dodatak: zajedno mlevene suve šljive i orasi. Još malo majoneza da poveže i ne možete verovati koliko ukusno osvežavajuća torta se dobije.
Recept sam dobila od Jece - profesorke engleskog, dugogodišnje saputnice u traganju za sobom, majke, supruge - druge polovine jednog Zoće i odlične kuvarice.
Saturday, December 24, 2016
apple sharlotka
Kolač od jabuka koji se pravi brzo i lako - umute se jaja sa šećerom, doda brašno i sve to prelije preko iseckanih jabuka. Idealan za kad ti se jedu kolači, a nisi za petljanje po kuhinji, kao ja danas. Sočne pečene jabuke i prhko testo odgore - za svaku preporuku.
Tuesday, December 20, 2016
mafini od banana sa medom, ili kako to izgleda kad te Mari katapultira iz kreveta
U našem frižideru uvek može da se pronađe neka poduže zaboravljena banana, ili češće - više njih. Zapravo, nećete verovati, uvek ih bude baš četiri. Kako? Ne bih znala da objasnim. Uglavnom i ne znam šta ću više sa njima. Napravim duplu dozu banana bread-a, recimo. Izvrstan je, ali i najbolje stvari dosade. A ovo je kolač u koji idu sve 4 prezrele banane! I nikako da kažem najvažnije: kolač je BEZ ŠEĆERA! Banane i malo meda i to je to. Miriše zanosno, a pregršt, ne previše umuljanih, banana daje veoma zanimljiv pomak u ukusu.
Sunday, December 18, 2016
coca cola kolač
Ne znam zbog čega tačno, jer je ipak suprotno zdravom razumu, željno sam isčekivala da probam ovaj kolač i da osetim intenzivan ukus koka kole. Nema ga, naravno. Ali je izgleda taj popularni slatki gazirani sastojak ipak važan, jer kolač ima divnu teksturu, mekši je znatno od sličnih biskvitnih kolača. A aroma mu ipak jeste pomalo pomerena od uobičajene. Ovo je jedan sasvim jednostavan kolač, opet iz knjige koja me i dalje oduševljava: Cake Keeper Cakes. Autorka kaže da je ovo stari južnjački specijalitet. Zapitala sam se, koliko li je to staro zaista staro - pa Coca Cola nedavno proslavila 125 godina postojanja - eto toliko.
Monday, December 12, 2016
dauntless torta
Ne znam koji je ovo već po redu rođendan za koji mi moja treća sreća traži baš ovu tortu - po omiljenoj knjizi iz te godine, trilogiji Divergentni.
Subscribe to:
Posts (Atom)