komisbrot sa kikirikijem, čokoladom i suvim grožđem




Evo još jednog kolača sa neobičnom kombinacijom sastojaka koje svi volimo. Pravila sam ga za Ivoninu žurku pred odlazak na koledž. Nisam baš bila sva svoja - od mešavine radosti što mi dete odlazi na lepo mesto i tuge što odlazi. Pa nisam slikala... a odlično izgledaju parčići kad se iseku - vide se komadiči čokolade... i kikirikija... A i veoma je ukusan.

kocke sa makom


Otkrila sam jedan kuvar, milioniti po redu, ok... nije meni teško zaneti se... Ali ovaj me vuče i vuče da ga prelistavam i da želim da napravim svaki mogući kolač iz njega. A pun je sasvim jednostavnih kolača, onih oko kojih se ne trudiš puno, a kuća zamiriše - jednostavnih i mirisnih i uvek malo drugačijih. Za kafu sa drugaricom, koja će ga spontano u priči umočiti u šolju između dve rečenice... Eto takav kuvar - pa ko da mu odoli?

danina pita od tikvica


Pita koja je podelila mišljenja - nekome se jako svidela, nekome i nije toliko. Pojela se svakako. Lako se pravi i lagan je obrok sam za sebe ili može biti lep prilog uz povrće ili meso.

hleb sa sušenim paradajzom


Evo recepta za hleb bez mešenja - a ukusan i neobičan. Jedino mu je potrebno malo planiranja, jer zamešeno testo treba da odstoji 16 sati. Sve u svemu, 15 minuta posla, samo raspoređeno na dva dana... ali vredi!

kolač od badema sa šljivama i ruzmarinom




Evo još jedne nove kombinacije ukusa! Ma ko li se samo dosetio da pomeša šljive sa ruzmarinom? Čim sam videla recept, znala sam da ga moram napraviti. I sad se razmišljam kako li bi bilo da skuvam koju teglu pekmeza od šljiva koje su odležale noć sa ruzmarinom u šećeru - šta mislite?

proja sa spanaćem



Ne znam šta mi bi neki dan - toliko mi se jela ova proja. Baš ova, ovako zelena, sa onim kupovnim smrznutim spanaćem. Pa sam je napekla i uživala, a onda započela dijetu, onu koju poodavno obećavam obešenim haljinama u ormaru koje ne mogu da obučem - konačno. I evo, pišem post posle 4 dana na dijeti i osećam prepletaj ukusa palente, masnoće od kajmaka i spanaća u ovoj proji... uh.

lažni makoš



- Ništa ne brini, uplatili smo ti još jednu smenu, drago nam je da se lepo provodiš. Šalje ti Mamuka veliki makoš, kaže mi mama u kratkom međugradskom pozivu sa govornice. 
I dan kasnije iz Bečeja, sa novom smenom đaka u Vrsar stiže i paket od moje bake za mene. Puna kutija makoša - skraćeno od màkos kalàcs tj. kolača sa makom, dakle - stigla je cela tepsija štrudle sa makom! Cela se plaža sladila.

krekeri od kikirikija i još ponečeg


Ove sam krekere jutros pravila dok se pekla stota tura tortilja čipsa sa semenkama ovog meseca. Povećali smo potrošnju semenki i peki papira rapidno. I ne umemo da se zaustavimo, toliko su nam te grickalice ukusne - a danas sam posegla i za novim receptom sa istog izvora: bloga Na tanjiru.

šareni pilav ili vruća salata?



Setio me drugar neki dan na recepte Georgija Nazarova. Ne znam kako sam ih smetnula sa uma na tako dugo vremena, čak sam samu sebe iznenadila kad sam pronašla čak desetak njegovih knjiga u svojoj kuvarskoj biblioteci. Neke od njih silno ispisane i ispodvlačene. Nikad do kraja nisu primenjene, na žalost. Teško se radikalno menja način ishrane kad imaš veliku porodicu. Ali, nailaze neke nove godine, u kojima se gnezdo prazni, a bolesti kucaju na vrata - eto prilike da se posvetim onome što sam odvajkada htela.

kolač sa višnjama, i bez glutena i bez šećera


Evo kolača bez brašna, konačno - koliko se samo dugo već nakanjujem da ga napravim. Imam podosta raznoraznih recepata i želju sve da ih probam... dobro, ne baš sve... ali bar još koji - makar dok ne potrošim ovo stevije i tapioke što sad imam...

hurka - ili šta se prvo radilo kad bismo za vikend otišli u Segedin



Nekih davnih godina, kada još nismo mogli da nazremo ni početak devedesetih, u kojima će početi vicevi, pričani uz nevericu - o tome kako ćemo jednog dana po farmerke u Segedin; a kamoli ova vremena koja živimo - bez neverice, a opet sa puno iste - u kojima nemamo ni za izlet do Segedina, ni snage, ni želje, ni para... 
... e, iz tih nekih nestvarno dalekih vremena je početak ove priče - za mene... i moju kumu koja je danas sa mnom ručala hurku, i mnoge druge Prečane, koji su bili deca tih sedamdesetih.

šareni 'tortilja čips' sa semenkama - iz naše rerne



Već mesecima se spremam da napravim grickalice po receptu za kukuruzne krekere sa semenkama sa bloga Na tanjiru. Tek je sinoć došlo na red. A onda, kako to neki put bude u kuhinji, napravih previd -  umesto za lanenim semenkama posegnuh za crvenom rižom. Srećom, grešku primetih kad je pola već bilo u rerni, te sam samo drugu polovinu švićnula - što je ispalo da je prava greška, baš velika greška! Odmah sam napravila jednu turu i sa lanom - brzina kojom su nestale rekla je sve.

rižoto sa dagnjama



Pola sata stajanja pored šporeta i okretanja varjače ni u jednom se jelu ne isplati kao u ovom. Malo riže i poneki plod mora, po koji sastojak još i jednostavno, ali vrhunsko uživanje je u tanjiru. Kremasti rižoto.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...